血液透析飲食原則
Prinsip hemodialisis diet

請遵照醫師及營養師之指導，選擇合適之飲食種類：
Ikuti petunjuk dari dokter dan ahli gizi, untuk memilih yang tepat diet:
1.每日蛋白質應至少有2/3來自高生理價值的動物性蛋白質，如各種肉類，牛奶、蛋，其餘1/3由米飯、蔬菜、水果供應，乾豆類的紅豆、綠豆，蠶豆等，蛋白質品質較差，宜少食用。
Harus ada setidaknya 2/3 dari protein hewani protein setiap hari dari nilai biologi tinggi, seperti daging, susu, telur, sisa 1/3 dari beras, sayuran, pasokan buah, kacang kering, kacang merah, kacang hijau, kacang-kacangan luas, kualitas protein miskin, harus makan lebih sedikit.
2.若攝過多水份，會造成身體浮腫，血壓升高，甚至肺水腫；因此每二次透析間增加的體重，不可超過乾體重（剛洗完腎的體重）的5％（約２－３公斤）。
Jika diambil terlalu banyak air akan menyebabkan pembengkakan tubuh, tekanan darah tinggi, atau edema paru, sehingga setiap dialisis kedua antara berat badan, tidak melebihi berat kering (hanya mencuci berat ginjal) dari 5% (sekitar 2-3 kg ).
3.應避免攝取過多鈉（鹽份）否則容易造成高血壓，水腫，腹水，心衰竭，含鈉較多的食物如：鹽、醬油、烏醋、蕃茄醬，其它含鹽調味料及人工醃製罐頭食等，宜限量食用。
Hindari asupan yang berlebihan natrium (garam) atau mungkin menyebabkan tekanan darah tinggi, edema, ascites, gagal jantung, seperti natrium dan lebih banyak makanan: garam, kecap, cuka hitam, kecap, bumbu dan garam buatan acar, makanan kaleng lainnya dll, harus membatasi konsumsi.
4.血中鉀離子過高會造成心律不整，因此限制鉀攝取量是很重要的。鉀離子廣泛存在於食物中，下列方法可幫助您減少鉀攝取量：
Ion kalium darah tinggi dapat menyebabkan aritmia, sehingga membatasi jumlah asupan kalium penting. Ion kalium secara luas hadir dalam makanan, metode berikut dapat membantu Anda mengurangi asupan kalium:
＊蔬菜避免生食，最好先用滾水燙過再油炒。
Hindari makan sayuran mentah, ide yang baik untuk kembali Fry dengan mendidih luka bakar air.
＊蔬菜水果限量食用，且儘量少選擇鉀較多的蕃茄、南瓜、竹筍、空心菜、菠菜、花椰菜、洋芋、莧菜、香菇、柳丁、芭樂、香蕉、硬柿、枇杷、釋迦、桃子、楊桃等。
Batasi konsumsi buah-buahan dan sayuran, dan sesedikit mungkin untuk memilih lebih banyak kalium tomat, labu, rebung, kangkung, bayam, brokoli, kentang, bayam, jamur, jeruk, jambu biji, pisang, kesemek keras, loquat, custard apel, peach, Yang Tao dan sebagainya.
＊咖啡、濃茶、濃肉湯、雞精、牛精、人蔘精，乾燥的蔬菜水果，代鹽無（薄）鹽醬油等含鉀較多，請避免食用。
Kopi, teh, kaldu kental, ayam, baik sapi, ginseng baik, lebih kering buah-buahan dan sayuran, tidak ada pengganti garam (tipis) kecap garam kalium, silakan menghindari makan.
5.血磷過高會導致骨骼病變及皮膚搔癢，跟飯一起吃的胃藥（鋁片）或鈣片，有降低血磷的功能。因此吃正餐，點心、及喝牛奶時要記得與食物一起嚼啐服用，磷離子普遍存在於各種食物中，其中以奶製品，蛋黃、內臟、乾豆、汽水、可樂、花生醬、酵母含量較高。
Fosfor yang terlalu tinggi dapat menyebabkan lesi tulang dan kulit gatal, dimakan bersama-sama dengan obat perut beras (aluminium) atau kalsium, fosfor telah mengurangi fungsi. Karena itu, ketika makan makanan, makanan ringan, dan ingat untuk minum susu dan mengunyah meludah diambil dengan makanan, ion fosfor umumnya ditemukan dalam berbagai makanan, dari yang produk susu, kuning telur, jeroan, kacang kering, minuman ringan, cola, selai kacang, konten ragi yang lebih tinggi .
6.腎臟病之飲食，須要您本身的合作，耐心堅守飲食原則，確實執行，才能使治療目標奏效，維持良好的健康。
Diet penyakit ginjal, Anda perlu memiliki kerjasama Anda, kesabaran, menempel prinsip-prinsip diet, memang eksekusi, agar tujuan pengobatan yang efektif dan menjaga kesehatan yang baik.