低膽固醇飲食
Diet rendah kolesterol

根據實驗，血脂過高與“心血管疾病”有密切關係，而膽固醇是人體血脂肪的一種，它可自食物中被吃入我們人體中，亦可在我們人體肝臟內自行含成，當您確知血中膽固醇，超過正常範圍時，我們建議您：
Menurut percobaan, lipid darah tinggi dan "penyakit kardiovaskular" berkaitan erat dengan tubuh dan darah kolesterol lemak, dapat dimakan dari makanan ke dalam tubuh kita, juga akan dapat terkandung dalam hati manusia, ketika Anda memastikan kolesterol darah, lebih dari kisaran normal, sebaiknya Anda:
1.應吃知下列含飽和脂肪酸高的食物：牛油、豬油、雞油、瑪琪琳（固態的）肥肉、皮、蛋糕、甜點、椰油、巧克力。
Anda harus tahu untuk makan asam lemak jenuh yang tinggi dari makanan berikut: mentega, lemak babi, lemak ayam, margarin (padat) lemak, kulit, kue, kue kering, kelapa, coklat.
2.下表所列為一百公克食物所含膽固醇的量，按膽固醇含量之高低分為三組。血中膽固醇過高的人，應禁食第三組食物，第二組食物則以不影響正常平衡飲食為原則，酌量選用。
Tabel di bawah daftar jumlah makanan mengandung kolesterol ratus gram, sesuai dengan tingkat kolesterol menjadi tiga kelompok. Kolesterol orang darah tinggi harus berpuasa makanan kelompok ketiga, kelompok kedua tempat-tempat makanan tidak mempengaruhi prinsip normal Ping Heng diet, seleksi diskresioner.

第一組	第二組	第三組(＞100毫克)
脫脂奶類 (毫克)	脫脂奶類 (毫克)	腦 >2000毫克
奶粉 20	奶粉 109	蛋黃(約6個蛋)
脫脂粉 0	全脂奶 14	腎（腰子） 803
瑪琪琳 0	巧克力全脂奶 8	雞肝 748
（全植物油）	冰淇淋 40	魷魚（乾） 615
蛋白 0	巧克力蛋糕 40	全蛋(約２個蛋) 504
豆製品 0	水果蛋糕 46	胰 466
蔬菜類 0	*瑪琪琳(2/3動物油) 50	肝（豬牛羊） 437
水果類 0	一般海產魚 50-60	魚卵 360
五榖類 0	一般淡水魚 60-80	蚵 326
天使蛋糕 0	*香腸 60	心臟 274
鬆軟白乾酪 20	*雞油 60	*牛油 250
	雞胸肉 79	海綿蛋糕 245
	蟹 80	雞肫 195
	龍蝦 85	鰻魚 189
	海哲皮 85	鮑魚 182
	豬肉 88	章魚 173
	雞腿肉 90	蝦 150
	牛肉 90	干貝 145
	豬油 95	沙丁魚 140
	乾酪（羊肉） 100	蜊仔（肉） 135
	*培根（三層肉） 100

kelompok pertama	kelompok kedua	Kelompok ketiga(＞100mg)
Susu berbasis skim (mg)	Susu berbasis skim (mg)	otak >2000mg
susu bubuk 20	susu bubuk 109	Kuning telur (sekitar 6 telur) 1482
bubuk skim 0	seluruh susu 14	Ginjal (ginjal) 803
margarin 0	susu coklat Whole 8	hati ayam 748
(Minyak sayur Penuh)	es krim 40	Squid (kering) 615
protein 0	chocolate cake 40	Telur utuh (sekitar 2 telur) 504
Produk kacang 0	kue buah 46	pankreas 466
sayuran 0	* Margarin (minyak sayur 2/3) 50	Hati (babi dan domba) 437
buah 0	Ikan laut Umum 50-60	ikan roe 360
biji-bijian dan sereal 0	General Ikan Air Tawar 60-80	tiram 326
Angel food cake 0	* sosis 60	jantung 274
Keju putih lembut 20	* chanterelle 60	* mentega 250
	dada ayam 79	kue bolu 245
	kepiting 80	ayam rempela 195
	lobster 85	belut 189
	ubur-ubur 85	pauhi 182
	babi 88	gurita 173
	paha ayam 90	udang 150
	daging sapi 90	kerang 145
	lemak babi 95	sarden 140
	Keju (domba) 100	Clam Aberdeen (daging) 135
	* Bacon (perut babi) 100

*含飽和脂肪酸高應少吃
Asam lemak jenuh yang lebih tinggi harus makan
建議事項：
1.動物性蛋白多選用魚、家禽，少吃羊、牛、豬肉。
2.炒菜用植物油。
3.維持理想體重。
Proposal:
1. protein hewani lebih banyak pilihan ikan, unggas, makan domba, sapi, babi.
2. memasak dengan minyak sayur.
3. Pertahankan berat badan ideal.
※營養諮詢：如果您有營養上的疑問，請至本院，由營養師親自指導 （請先掛號，由醫師轉介）。
Konseling gizi: Jika Anda ragu pada bergizi, pergi ke rumah sakit, secara pribadi dipandu oleh ahli gizi (Silakan pendaftaran, dokter rujukan).